En Oido Chef no nos olvidamos del mundo de las pastelería , mundo de sabores dulces y de disciplina enorme desde aquí apoyamos al grupo de chefs pasteleros de cataluña , ganadores de la copa del mundo de pastelería del 2011, evento gastronómico que se celebro el pasado 24 de enero .
Era la XII edición de este certamen y se celebró en Lyon dentro del Salón Internacional de la Restauración, la Hotelería y la Alimentación, aquí podemos ver unos de sus trabajos.
El equipo español formado por los catalanes Jordi Bordas y Josep María Rodríguez y el granadino Julián Álvarez ha ganado la Copa del Mundo de Pastelería, que se celebra cada dos años en Francia, con un trabajo inspirado en La vuelta al mundo en 80 días .
España ha vencido así por primera vez en este certamen, que este lunes celebró su XII edición, han informado a Europa Press fuentes de la Escuela de Pastelería de Barcelona, donde se han entrenado los ganadores durante los dos últimos años.
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