El restaurante Astrid & Gastón del chef Gaston Acurio entro por primera vez en el ranking de los 50 mejores restaurantes del mundo otorgado en la lista de San Pellegrino que es una de las mas respetadas y reconocidas en el mundo .
El chef Gaston Acurio comentó que estar en esta lista supone que el mundo se fije mas en la gastronomía de la cocina del Perú y que servía como puerta para los cocineros peruanos y de latinoámerica .
Este premio también significa una responsabilidad y una continuidad del proyecto de Gastón que es promover la marca Perú , la biodiversidad , el respeto hacia el campesino y la lucha por un comercio justo .
El restaurante Astrid & Gastón es un mundo de sabores no descubiertos , productos que representa cada clima de cada región del Perú , teniendo como buque insignia un plato tan vanguardista como el ceviche .
Si quieres vivir las sensaciones de uno de los mejores restaurantes del mundo puedes seguirlo aqui
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