Las nuevas tecnologías aportan nuevas formas de consumir la gastronomía dentro de muchos conceptos que abarcan desde lo salado hasta lo dulce, muchas son las empresas que se dedican a la restauración online pero pocas las que se preocupen por lo artesanal, por esa razón queremos destacar apanymantel, empresa interactiva y dinámica de pastelería online fundada en Gernika (Vizcaya) y de la mano de uno de los emprendedores Iñaki Aberasturi no contará más al detalle el concepto de esta nueva forma de ver las restauración dentro del mundo de la hostelería.
El negocio de la pastelería se encuentra muy atomizado y representado en muchos casos por pequeños negocios familiares. Hasta ahora no existía una plataforma común de venta en Internet para productos artesanos y este es el hueco que cubre Apanymantel.com, aportando a estos negocios ventas adicionales, promociones personalizadas, la posibilidad de disponer de una tienda online sin costes fijos ni de mantenimiento, y el acceso a un nueva forma de consumir en fase de expansión y sin tener que cambiar su modelo actual de negocio.
Para ello contamos con una muy buena red de pastelerías artesanas de España que sigue creciendo cada semana, así como una página web tecnológicamente muy avanzada de uso muy sencillo e intuitivo para el usuario final.A diferencia de otras páginas web del mundo gastronómico los usuarios de www.Apanymantel.com pueden ver todos los productos que elabora la confitería/ pastelería con sus fotos y acceder a un programa de apadrinamiento donde podrán acumular saldo para finalmente hacer pedidos gratis.
Entre otras destacaría dentro de nuestra red a pastelerías líderes como Lhardy de Madrid, Sacha de Barcelona, Notre Dame de Valencia, Gorrotxategi de Tolosa, Arrese de Bilbao, Dieste de Burgos, Conde de Tarragona, Viena de Logroño, Bonache de Murcia, Ovetus de Oviedo y Gil de Salamanca.
Entrevista Iñaki Aberasturi
1¿Puesto que ocupas en la empresa?
Yo soy uno de los emprendedores. Me encargo del desarrollo del negocio
2¿Origen de la empresa?
La empresa está fundada en Gernika Vizcaya hace dos años, aunque la web lleva abierta un año.
3¿Qué tipo de pastelería se ofrece industrial/artesanal?
Nos centramos en pastelerías artesanales, con obrador propio
4¿Qué pastelerías importantes hay dentro de la empresa como distribuidor?
Tenemos ahora mismo entorno a 50 pastelerías asociadas por España, todas ellas importantes para nosotros. Destacaría Lhardy de Madrid, Sacha de Barcelona, Via V Viena de Logroño, Gil de Salamanca, Ovetus de Oviedo, Bonache de Murcia, Notre Dame de Valencia y Cldera de Palma de Mallorca.
5¿A qué sector de la sociedad va dirigido?
El sector al que vamos dirigido es a cualquier cliente residente en España y que no este preparado para comprar por internet a través de su Pc o tablet.
6¿La función apadrina en que consiste como estrategia de marketing?
La función apadrina es que el comprador acumule un saldo de euros en cada compra que haga, además de acumular euros además los usuarios apadrinados( solo suman las compras de los apadrinados que se hayan registrado en la web) este saldo cuando sea suficiente te permitirá utilizarlo para comprar en la web. Esta iniciativa pretende animar a los usuarios registrados a que apadrinen a cuanta más gente mejor, ya que permitirá acumular más saldo para poder comprar gratis.
7¿ Qué ventajas tiene estar asociado apanymantel ?
Las ventajas son que darse de alta en la web no tiene costo fijo, ni mensual por mantenimientos, disponen de una tienda online, acceden a clientes y disponen de clientes nuevos.
8¿ Qué tipos de servicio queréis cubrir dentro de la sociedad?
Es poder entregar pastelería artesanal a domicilio, pudiendo ser la entrega para consumo propio en mi ciudad o para regalar a un tercero que viva en otra ciudad de España.
9¿Debido a la crisis cuales son los precios, son competitivos están al alcance de todos?
Los precios de los productos que ofrece cada pastelería en nuestra web son los mismos que tienen
en sus tiendas.
10¿ Cuáles son los productos que más se están vendiendo en la actualidad?
Son las tartas, los bombones y las bandejas de pasteles de ración y pastelitos de bocados
11¿ Qué opinión tienes de la pastelería actual desde tu punto de vista?
En España tenemos grandes profesionales de las pastelería que elaboran productos de gran calidad
y que están abiertos a nuevas oportunidades de negocio como la nuestra.
No hay comentarios:
Publicar un comentario